Animation à la cuisine pédagogique du marché couvert

Des démonstrations de fabrication de fromages à pates molles ainsi que des dégustations de produits de l’Ecole Nationale des Industries du Lait et des Viandes d’Aurillac sont proposés par trois étudiants en Brevet de Technicien Supérieur Agricole en Sciences et Technologies des Aliments.

Les produits sont à déguster hors de l'enceinte du marché couvert.