Stage professionnel de pâtisserie

  du 8 au 10 octobre 2018

galettes et buches

Anticiper les fêtes de fin d'année pour éviter le stress de votre personnel pendant le rush de fin d'année et proposer une gamme innovante de bûches & galettes. Une production rationnelle déclinable en bûches, entremets de fête et gâteaux individuels au décor classique ou tendance et des galettes aux saveurs nouvelles. Couleurs et saveurs pour une table de fête...