Animation au marché couvert

  le 13 janvier 2018

les Jeunes Agriculteurs du Cantal feront découvrir leurs plats cuisinés “Made in Cantal” (charcuteries sèches, blanquettes, marinade au vin...).
Cette initiative vient compléter le projet collectif qu’ils ont lancé il y a quelques semaines via la plateforme Miimosa.fr, pour réaliser des plats cuisinés à partir de jeunes bovins des volcans, nés dans le Cantal, élevés dans le Cantal et transformés dans le Cantal.